За книгата: 2002 / От издателя Националните ястия на корейците понякога напомнят на китайски или японски, тъй като всички кухни на народите от Югоизточна Азия предпочитат горещото и пикантни подправки, сосове и различни подправки. Китайската, корейската и японската кухня са обединени от факта, че готвачите традиционно използват за приготвяне на ястия ориз, пресни домати и краставици, репички, зеле (включително листно зеле), соево масло, юфка, рибни продукти и морски дарове..